Roostiq ofrece cocina de leña con ingredientes ecológicos de su finca en Ávila. Sabor rústico, elegancia y producto de temporada en la Milla de Oro.
Ubicado en la Milla de Oro de Marbella, Roostiq es un templo de la cocina honesta al fuego, basada en la pasión por el origen. Con su propia finca en Ávila, donde cultivan verduras ecológicas y crían cerdo ibérico de bellota y pollo de corral, el restaurante ofrece una experiencia auténtica de kilómetro cero, cocinando con carbón, brasas y humo para realzar los sabores naturales.
Roostiq eleva la cocina rústica española mediante una elaboración cuidadosa:
Con más de 1.000 m², Roostiq ofrece cuatro espacios diferenciados: un comedor con cocina abierta, un elegante bar, una terraza ajardinada y un salón íntimo en la planta superior. Su diseño combina calidez rústica y elegancia moderna, con arcos espejados, detalles en cobre, suelos de terrazo y patios exteriores llenos de vegetación.
La cocina de fuego abierto es el corazón del restaurante — un teatro culinario en vivo visible desde cualquier rincón. Zonas más relajadas ofrecen sofás confortables, y la terraza exterior permite disfrutar del sol de Marbella todo el año. El servicio atento garantiza una experiencia fluida, ya sea en el espectacular bar o en la sala privada Roostiq Privé, ideal para grupos de hasta 15 personas.
Roostiq abre todos los días de 13:00 a 23:00, adaptándose perfectamente de comidas relajadas a cenas animadas. El código de vestimenta es smart casual, combinando comodidad con estilo.
Una propuesta de alta gama que refleja la calidad de los productos de finca, la elaboración artesanal y el ambiente sofisticado. La carta de vinos supera las 500 referencias — incluyendo champanes, Borgoñas y etiquetas de prestigio como Krug — que maridan a la perfección con el menú a la brasa. Dispone de aparcamiento propio y opciones en la calle.
Situado en Urbanización Villa Parra Palomeras, 61, entre Marbella y Puerto Banús, Roostiq ofrece tranquilidad con fácil acceso en plena Milla de Oro.
Roostiq Marbella es más que un restaurante — es una filosofía basada en el fuego, el sabor y la autenticidad. Desde ingredientes de finca hasta platos marcados por las brasas, de torreznos a Wagyu, cada bocado transmite técnica y corazón. Con cocina abierta teatral, diseño elegante y compromiso con lo orgánico, marca un nuevo estándar para la cocina tradicional sofisticada en Marbella.
