Produits bio, cuisine au feu de bois et recettes espagnoles raffinées font de Roostiq un lieu unique sur la Mille d’Or de Marbella.
Niché sur la Mille d’Or de Marbella, Roostiq est un temple de la cuisine sincère au feu de bois, animée par une passion pour l’origine des produits. Avec sa propre ferme à Ávila, produisant des légumes bio, du porc ibérique nourri au gland et du poulet fermier, le restaurant incarne l’authenticité du circuit court, sublimant les saveurs naturelles avec braises et fumée.
Roostiq sublime la cuisine espagnole rustique avec un savoir-faire précis :
Sur plus de 1.000 m², Roostiq propose quatre espaces distincts : salle à manger avec cuisine ouverte, bar élégant, terrasse végétale et salle privée à l’étage. Son design marie chaleur rustique et élégance moderne : arches en miroir, finitions cuivrées, sols en terrazzo et patios luxuriants.
La cuisine ouverte est le cœur du restaurant — un véritable théâtre culinaire visible depuis chaque recoin. Les coins détente offrent des fauteuils moelleux, tandis que la terrasse profite du soleil de Marbella toute l’année. Le service attentionné rend l’expérience fluide et agréable, que vous soyez au bar spectaculaire ou dans la cave privée Roostiq Privé (jusqu’à 15 personnes).
Roostiq est ouvert tous les jours de 13h00 à 23h00, passant naturellement du déjeuner au dîner. Tenue smart casual, entre confort et élégance.
Une expérience haut de gamme à la hauteur des produits de ferme, de la technique artisanale et de l’atmosphère raffinée. La carte des vins compte plus de 500 références — champagnes, Bourgognes, crus d’exception comme Krug — pour accompagner une cuisine de feu audacieuse. Parking privé et places dans la rue disponibles.
Situé à l’Urbanisation Villa Parra Palomeras, 61, entre Marbella et Puerto Banús, Roostiq allie accessibilité et tranquillité au cœur de la Mille d’Or.
Roostiq Marbella est plus qu’un restaurant — c’est une philosophie du feu, du goût et de l’authenticité. Des produits fermiers aux plats marqués par la braise, des torreznos au Wagyu, chaque bouchée reflète le savoir-faire et la passion. Avec sa cuisine ouverte théâtrale, son design élégant et son engagement pour le bio, Roostiq redéfinit la tradition culinaire à Marbella.
