Restaurantes de moda y nuevos en Marbella en 2025

Descubre las últimas joyas culinarias de la ciudad con nuestra guía de restaurantes nuevos y de moda en Marbella. Deléitese con nuevas cocinas y talentosos chefs.

Guías turísticas de Marbella y Costa del SolRestaurantes de moda y nuevos en Marbella en 2025

Marbella es una ciudad vibrante en el corazón de la Costa del Sol, muy conocida por su vida nocturna, su alta gastronomía y su privilegiada ubicación junto a la playa. Esta ciudad es un gran referente gastronómico donde puedes descubrir nuevas cocinas, chefs y restaurantes emocionantes.

En este artículo, compartiremos algunos de los restaurantes más modernos, nuevos y mejores de Marbella, y también algunos que han resistido el paso del tiempo. ¡Disfruta del sabor!

Próxima apertura – La Petite Maison (LPM) Marbella

La apertura más esperada de 2026: La Petite Maison (LPM) abrirá a principios de este año en su ubicación definitiva dentro de Puente Romano. Tras el enorme éxito de su pop-up en The Boho Club, esta marca de renombre mundial trae su encanto “Belle Époque” a la costa. El menú es una celebración de la Riviera Francesa, con sus legendarias gambas templadas en aceite de oliva, lubina a la sal y pulpo finamente laminado. El ambiente es sofisticado y a la vez fresco, con manteles blancos y arte vibrante que encaja a la perfección con el sol dorado de Marbella. Es el lugar ideal para un almuerzo largo, acompañado de rosé, que se alarga hasta una elegante velada.

Samna Marbella

  • Tipo de comida: Fusión de Oriente Medio y Mediterráneo
  • Rango de precios: €€€ (Medio-alto)
  • Dirección: Calle Azahar, La Ruleta, Nueva Andalucía, 29660 Marbella
  • Visitar web: samnamarbella.com

Samna Marbella abrió en febrero de 2025, pero rápidamente se ha ganado una reputación por ofrecer platos mediterráneos creativos, tan innovadores como deliciosos.

Creado por el visionario chef Meir Adoni, Samna es un soplo de aire fresco para quienes buscan sabores intensos y aromáticos. Este recién llegado entrelaza con maestría especias de Oriente Medio con ingredientes mediterráneos.

Espera una mezcla de cocina mediterránea y de Oriente Medio, con un giro y mucha personalidad. ¡Comida de alto nivel, bellamente presentada! Por ejemplo, un tartar de atún servido sobre un crujiente gratén de patata y acompañado de un consomé de tomate, un sedoso carpaccio de berenjena y cordero cocinado a fuego lento durante 12 horas.

Lo encontrarás en Nueva Andalucía, cerca del Hard Rock Hotel, y te encantará su interior moderno y con mucho estilo. Comer en Samna es un viaje sensorial que se siente auténtico y, al mismo tiempo, totalmente contemporáneo, lo que lo convierte en un favorito para los foodies que quieren salirse de la ruta clásica de tapas.

Nintai

  • Tipo de comida: Omakase japonés
  • Rango de precios: €€€€ (Premium)
  • Dirección: Calle Ramón Gómez de la Serna, 18, 29602 Marbella
  • Visitar web: restaurantenintai.com

Para el auténtico entusiasta de la gastronomía, Nintai ofrece una experiencia de precisión casi zen. Creado por el sumiller Marcos Granda y con una estrella Michelin, es un capricho muy especial para los amantes del sushi.

Con solo 10 plazas alrededor de una gran barra de madera, estás allí para presenciar el arte del Itamae (chef de sushi). No hay carta: confías en el chef, que sirve una secuencia de pases de temporada que destacan el mejor pescado tanto del Mediterráneo como de Japón.

Es un lugar silencioso, concentrado y profundamente gratificante. En 2026, sigue siendo el asiento más exclusivo de la ciudad, ofreciendo un nivel de intimidad y calidad difícil de encontrar en otro sitio.

Coya

  • Tipo de comida: Peruana / Latinoamericana
  • Rango de precios: €€€€ (Premium)
  • Dirección: Puente Romano Marbella, Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n 29602, Marbella, Málaga, España
  • Visitar web: https://coyarestaurant.com/marbella/en/home

Coya ha ampliado aún más la increíble oferta de restaurantes y bares de Puente Romano, y convierte la visita a este hub gastronómico en un imprescindible.

Coya Marbella es un restaurante chic y sofisticado que combina influencias europeas contemporáneas con la gastronomía peruana, ofreciendo una experiencia culinaria única y emocionante. Para los amantes de la buena mesa que buscan una aventura distintiva inspirada en la cocina sudamericana, Coya Marbella es el destino perfecto.

El menú de Coya Marbella está curado con maestría por chefs experimentados e incluye una amplia selección de platos que muestran los sabores intensos y exóticos de Perú. De ceviches a tiraditos, carnes a la parrilla y mariscos, hay opciones para todos los gustos. Cada plato está impecablemente presentado y preparado solo con ingredientes frescos, asegurando que cada bocado sea vibrante y delicioso. En Coya Marbella, los comensales pueden esperar una fusión encantadora entre influencias europeas contemporáneas y tradiciones culinarias peruanas.

Brasserie Astoria Marbella

  • Tipo de comida: Brasserie internacional de alta gastronomía
  • Rango de precios: €€€ (Alta gama)
  • Dirección: Avenida del Prado 3, Nueva Andalucía, 29660 Marbella
  • Visitar web: https://www.brasserieastoria.es/

De la mano del Frantzén Group (famoso por sus tres estrellas Michelin), Brasserie Astoria se ha convertido rápidamente en el “place to be seen” de Nueva Andalucía desde su apertura en 2025. No es una brasserie al uso: es una experiencia gastronómica teatral y de alta energía, donde muchos platos se terminan en la mesa. Espera un menú que baila entre la herencia sueca y el lujo mediterráneo: desde Råraka (tortitas suecas de patata con huevas de corégono) hasta carnes perfectamente ejecutadas y marisco local fresquísimo. Con su espectacular terraza, ambiente social de bar y sesiones de DJ sofisticadas, captura a la perfección el alma cosmopolita de la Marbella de 2026.

Areia Marbella

  • Tipo de comida: Mediterránea moderna
  • Rango de precios: €€ (Moderado – alto)
  • Dirección: Calle Ramón Gómez de la Serna, 23, 29602 Marbella
  • Visitar web: https://areia-marbella.com/

Areia aporta una energía orgánica y con alma al centro de Marbella. Es un restaurante que rinde homenaje a “la arena” (Areia), poniendo el foco en la belleza cruda de la vida mediterránea. La decoración es cálida, con tonos tierra y texturas naturales, creando un ambiente íntimo. La cocina se centra en una propuesta “basada en el producto”, donde el sabor natural de un pescado salvaje o un tomate madurado en la planta es el protagonista. Es el sitio perfecto para una cena romántica o una quedada con estilo con amigos que valoran la calidad sin pretensiones.

PurOsushi Puente Romano

PurOsushi lleva deleitando a los amantes del sushi desde 2007, pero abrió en Puente Romano en abril de 2025. Es una experiencia íntima: solo 17 comensales disfrutan de un evento Omakase único e inmersivo en los preciosos jardines de Puente Romano. Durante la comida en PurOsushi, te olvidas de pedir: lo dejas en manos del chef, que te servirá una cena única que te dejará sin palabras.

Back

  • Tipo de comida: Andaluza contemporánea (estrella Michelin)
  • Rango de precios: €€€ (Alta cocina)
  • Dirección: Calle Pablo Casals, 8, 29602 Marbella
  • Visitar web: backrestaurante.com

El chef David Olivas ha creado algo realmente especial en Back. Este restaurante excepcional en Marbella ha conseguido recientemente una estrella Michelin, pero sigue manteniendo un espíritu vibrante y juguetón.

La propuesta es una carta de amor a Andalucía, pero con giros modernos y globales que sorprenden al paladar. Piensa en un “ajoblanco” tradicional reinventado con texturas inesperadas y marisco local presentado como una obra de arte. Otros imprescindibles incluyen sopa de aguacate, pescado a la sal envuelto en espinacas, tartar de pato con remolacha e incluso platos de caza. Es un menú valiente y aventurero que no olvidarás.

El restaurante es elegante e íntimo, lo que lo convierte en la opción ideal para quien busca una comida de nivel Michelin en un espacio personal e innovador, más que formal.

Nota Blu

  • Tipo de comida: Francesa-mediterránea
  • Rango de precios: €€€ (Alta gama)
  • Dirección: Cam. de la Cruz, s/n, 29602 Marbella
  • Visitar web: notablu.com

Nota Blu ha consolidado su reputación como el restaurante más bonito de la ciudad. Diseñado con énfasis en la arquitectura y la luz, esta “New Brasserie” se centra en la pureza de los ingredientes.

Situado en el centro de Marbella, Nota Blu es un local con estilo y enfoque mediterráneo, que ofrece una amplia selección de delicias marinas, ensaladas apetecibles y platos de carne irresistibles. Su carta resalta los mejores ingredientes locales, mostrando productos frescos y de temporada. Nota Blu ofrece una gama de platos españoles y franceses tradicionales, además de cocina internacional con un marcado aire mediterráneo.

Tanto si comes en la sala principal bajo techos altísimos como en su exuberante terraza, el ambiente es naturalmente cool. También presume de una de las bodegas más impresionantes de la región, curada para los paladares más exigentes.

Ikigai Marbella

  • Tipo de comida: Parrilla japonesa al carbón
  • Rango de precios: €€ (Gama media)
  • Dirección: Travesía, C. Carlos Mackintosh, 3, local 26, 29602 Marbella, Málaga
  • Visitar web: https://www.instagram.com/ikigaiizakaya/

Este pequeño “izakaya” está escondido en una callecita de Marbella y es una auténtica joya secreta. Marcos Antonio lidera la cocina de este íntimo restaurante japonés, que ofrece comfort food a la brasa. Es muy popular entre los comensales y celebra su 6º aniversario en 2026.

Lo mejor son sus platos a la parrilla: pollo a la brasa con puerros asados, pollo con salsa Sichuan, berenjena ahumada a la brasa, brochetas yakitori al carbón y el clásico curry japonés hecho con carrilleras de jabalí. Acompáñalo con una de sus cervezas japonesas y termina con mochi o su querida tarta de queso.

Aquí, el ambiente relajado y sin pretensiones suma encanto a unos platos sobresalientes, creados por una cocina innovadora.

Officina 84

  • Tipo de comida: Italiana
  • Rango de precios: €€ (Gama media)
  • Dirección: Calle Camilo José Cela, 2 29602 Marbella, España
  • Visitar web: https://www.officina84marbella.com/

Este pequeño restaurante italiano lo lleva una pareja italiana y está situado detrás del concurrido paseo marítimo de Marbella. Sirve una cocina deliciosa que incluye tablas de embutidos y quesos, pasta llena de sabor y pizza. A los comensales les encantan sus ingredientes de alta calidad, los productos frescos y orgánicos y los postres caseros.

Están especializados en la pizza al estilo romano llamada pinsa. Se elabora con harina de soja y arroz, fermenta durante 72 horas y se sirve con salsa de tomate y toppings que van desde trufa negra hasta salchicha italiana ahumada, o lo que elijas. Tienen una carta completa con tablas, pasta y risotto, hamburguesas y steak. Además, el local ofrece happy hour y una carta de cócteles, lo que lo convierte en el sitio perfecto para tomar algo antes de cenar y luego disfrutar de una excelente comida italiana.

Roostiq

  • Tipo de comida: Mediterránea / Española
  • Rango de precios: €€€ (Gama alta)
  • Dirección: Urbanización Villa Parra Palomeras, 61, 29602 Marbella, España
  • Visitar web: https://marbella.roostiq.com/en/

Roostiq, el restaurante farm-to-table nacido en Madrid, abrió sus puertas en Marbella hace unos años para traer su filosofía de slow food a la Milla de Oro. Hay muchos restaurantes farm-to-table en Marbella, pero lo que hace que Roostiq merezca la visita es su amplia carta de carnes perfectamente asadas y su extensa lista de vinos y cavas, que incluye productores locales.

Zoilo Álvarez, el propietario de Roostiq, cree en reducir la huella de carbono mientras crea una experiencia gastronómica exquisita. Gran parte de sus productos llegan directamente de la propia granja del restaurante en Ávila, donde se cultivan verduras y se crían gallinas camperas y cerdos ibéricos con cuidado. Esa base farm-to-table da forma a un menú centrado en la madera, las brasas y el humo, aportando a cada plato una profundidad natural y honesta.

El espacio se siente como una elegante villa mediterránea, con texturas cálidas, luz suave y terrazas acogedoras que invitan a comidas tranquilas y sin prisas. Los platos estrella reflejan el dominio del fuego: torreznos crujientes, verduras perfectamente asadas, cortes premium de carne y pizzas con el aroma inconfundible de un horno de leña tradicional.

Roostiq Marbella atrae a quienes valoran la artesanía y la autenticidad, ofreciendo una experiencia que se siente elevada y, a la vez, conectada con el placer de la sencillez: comida bien hecha, con producto y técnica.

¡Salir a comer es uno de los muchos placeres que te esperan durante unas vacaciones en Marbella! Si esto solo te ha abierto el apetito, consulta nuestra lista completa de restaurantes recomendados en Marbella.

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