Concept et Identité
Situé en plein cœur de Puerto Banús, sur l’Avenida Playas del Duque, Rosas Café est une oasis chic de brunch disponible toute la journée, avec une esthétique pensée pour Instagram. Fidèle à ses principes éco-responsables, plus de 90 % de ses ingrédients proviennent de producteurs locaux ou nationaux, garantissant fraîcheur, qualité et durabilité.
Philosophie Culinaire
Le menu célèbre un équilibre entre plaisir et bien-être, mêlant classiques réconfortants et options saines. Parmi ses plats phares, on retrouve les Eggs Benedict, Eggs Royale et les incontournables “Rosas Eggs” avec avocat et oignon caramélisé. Vous y trouverez aussi de délicieuses pancakes américaines revisitées à la façon Rosas, des torrijas (pain perdu espagnol), des croissants, éclairs, gâteaux et macarons artisanaux. Pour une alternative plus légère, Rosas propose des bowls santé, des toasts variés et un original tartare de pamplemousse au thon. À déguster avec des cafés de spécialité et des créations uniques comme le cappuccino gingembre-cannelle, le matcha latte ou le Rosas latte, ainsi que des jus frais, smoothies et smoothie bowls colorés.
