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    11 restaurants branchés et nouveaux à Marbella

    Découvrez les derniers joyaux culinaires de la ville avec notre guide des restaurants branchés et nouveaux de Marbella. Délectez-vous de nouvelles cuisines et de chefs talentueux.

    Marbella est une ville animée au cœur de la Costa del Sol avec sa scène exclusive pour la vie nocturne, la gastronomie et son emplacement privilégié au bord de la plage. Cette ville est un centre gastronomique où vous pourrez découvrir de nouvelles cuisines, chefs et restaurants passionnants.

    Dans cet article, nous parlerons des meilleurs restaurants récents de Marbella, du petit-déjeuner, du déjeuner au dîner. Cette liste vous guidera à travers certains des restaurants les plus branchés et les plus récents de Marbella.

    Mamzel Marbella

    Pour les gourmands de la ville, Mamzel Marbella est un restaurant à ne pas manquer. Ce lieu de restauration haut de gamme offre un voyage gastronomique mémorable qui excitera vos papilles et vous laissera repu. Mamzel Marbella met l’accent sur la cuisine internationale et propose une vaste gamme de plats pour tous les goûts. Leurs experts culinaires utilisent les ingrédients les plus frais et sélectionnent les meilleurs produits des marchés voisins pour s’assurer que chaque plat préparé est plein de saveur et de nutriments.

    Nota Blu

    Situé au centre de Marbella, Nota Blu est un restaurant élégant axé sur la gastronomie méditerranéenne, présentant une vaste collection de spécialités de fruits de mer, de salades appétissantes et de délicieux plats de viande. Le restaurant propose un menu qui met en valeur les meilleurs ingrédients locaux, mettant en valeur leurs produits frais et de saison. Nota Blu propose une gamme de plats conventionnels espagnols et français, en plus d’une cuisine internationale avec une influence méditerranéenne distincte.

    Nu Downtown

    Nu Downtown Marbella, appartenant au distingué groupe Mosh, une entreprise hôtelière renommée connue pour des établissements comme Mosh Fun Kitchen, Playa Padre ou Motel Particulier, est un lieu de restauration incontournable pour les amateurs de gastronomie à Marbella. Ce restaurant est connu pour sa fusion de cuisine méditerranéenne et asiatique, offrant une expérience culinaire distincte qui mélange les meilleurs éléments des deux. Le menu propose une vaste gamme de plats qui marient les saveurs traditionnelles et contemporaines, en utilisant des ingrédients frais cultivés localement. Nu Downtown Marbella est un complément parfait à la scène de divertissement et de restauration de Marbella, offrant une option diversifiée et unique pour les gourmets.

    Cipriani Marbella

    Situé au cœur de Puente Romano à Marbella, en Espagne, Cipriani est un restaurant italien sophistiqué appartenant au prestigieux groupe Cipriani. Le groupe Cipriani est réputé dans le monde entier pour ses restaurants luxueux et ses services d’accueil de premier ordre disponibles dans des destinations prisées comme les États-Unis, Dubaï et Monte Carlo.

    Chez Cipriani, la cuisine est centrée sur des plats italiens authentiques qui privilégient des ingrédients frais de haute qualité et des saveurs simples et classiques. Le menu propose une vaste sélection de plats de pâtes, de spécialités de fruits de mer et d’options de viande, tous préparés par une équipe culinaire qualifiée avec précision et expertise. L’expérience culinaire au Cipriani est haut de gamme et raffinée, digne de sa réputation de restaurant italien de classe mondiale.

    Coya Marbella

    Niché au cœur du Golden Mile à Puente Romano, Coya Marbella est un restaurant chic et sophistiqué qui allie les influences européennes contemporaines à la gastronomie péruvienne, offrant une expérience culinaire unique et passionnante. Pour les amateurs de gastronomie à la recherche d’une aventure culinaire originale inspirée de la cuisine sud-américaine, Coya Marbella est la destination idéale.

    Le menu du Coya Marbella est préparé avec expertise par des chefs chevronnés, proposant une sélection variée de plats qui mettent en valeur les saveurs audacieuses et exotiques de la cuisine péruvienne. Du ceviche aux tiraditos, des grillades aux fruits de mer, vous en aurez pour tous les palais. Chaque plat est impeccablement présenté et préparé en utilisant uniquement les ingrédients les plus frais, garantissant que chaque bouchée regorge de saveurs vibrantes et délicieuses. À Coya Marbella, les clients peuvent s’attendre à une délicieuse fusion d’influences européennes contemporaines et de traditions culinaires péruviennes

    Ikigai Marbella

    Pour un bar de style andalou, ce petit « izakaya » est niché dans une petite rue de Marbella et est un véritable joyau caché. Marcos Antonio dirige la cuisine de ce restaurant gastronomique japonais intime. Les points forts sont les plats grillés tels que le poulet grillé avec des poireaux rôtis, le poulet à la sauce Sichuan, l’aubergine grillée fumée, les brochettes de yakitori grillées au charbon de bois et le curry japonais classique à base de joues de sanglier. Pour couronner le tout, vous pourrez déguster de délicieux mochi ou un cheesecake au matcha cuit au four ou encore un cheesecake à la framboise et à la confiture de saké. Hors du menu, ils ont des délices de saison comme le homard au chili au beurre ou les huîtres grillées au miso et au beurre à l’ail. Ici, l’atmosphère décontractée et sans prétention ajoute au charme qui accompagne les plats stellaires créés par cette cuisine innovante.

    Officina 84 

    Ce petit restaurant italien est géré par un couple italien et est situé derrière le front de mer animé de Marbella et sert une délicieuse cuisine, notamment des planches de charcuterie avec de la charcuterie et des fromages, des pâtes savoureuses et des pizzas. Ils se spécialisent dans les pizzas sans gluten avec des croûtes épaisses de style romain créées à partir de farine de soja et de riz, fermentées pendant 72 heures et servies recouvertes de sauce tomate avec n’importe quoi, des truffes noires à la saucisse italienne fumée, ou des garnitures de votre choix. Ils ont un menu complet avec tout, des salades, des bols à poke et des entrées, à la longe de porc Bellota et au steak. Le charmant restaurant propose également un happy hour et une carte de cocktails, ce qui en fait l’endroit idéal pour un apéritif suivi d’une superbe cuisine italienne.

    Roostiq

    Roostiq, le restaurant madrilène de la ferme à la table, a ouvert ses portes à Marbella et apporte son art du slow food au Golden Mile de Marbella. Il existe de nombreux restaurants de la ferme à la table à Marbella, mais ce qui rend Roostiq digne d’être visité, c’est le large menu de viandes parfaitement grillées et la vaste liste de vins et de cava qui comprend des producteurs locaux. Zoilo Alvarez, le propriétaire de Roostiq croit en la réduction de l’empreinte carbone tout en créant une cuisine raffinée exquise. Le porc et le poulet sont élevés en liberté et le porc figure dans beaucoup de leurs plats, mais c’est l’étoile brillante de leurs pizzas, y compris la pizza Roostiq avec de la burrata crémeuse, des truffes d’été et de fines tranches de jambon Bellota. N’oubliez pas de laisser de la place pour le dessert !

    La Milla

    À quelques pas de la mer sur Playa de Nagueles, niché entre l’hôtel Marbella Club et l’hôtel Puente Romano, il offre un avant-goût de la Méditerranée à chaque bouchée. Avec le bar de plage « Chiringuito » qui est typiquement andalou, ce restaurant sert des fruits de mer locaux à la perfection. La plupart des fruits de mer proviennent de Velez Malaga, Fuengirola, Marbella et Estepona, mais certains, comme les crevettes spéciales, sont importés de la ville voisine de Huelva. Crevettes grillées, salade de fruits de mer andalouse, tartare de thon et autres spécialités vous en redemanderont. Les desserts divins satisferont tous les gourmands et sont le moyen idéal pour terminer votre repas.

    Back

    La cuisine contemporaine créative sous forme de menus dégustation et de tapas est une nouvelle étoile montante sur la scène gastronomique de Marbella. Dirigé par David Olivas, ce restaurant propose des plats locaux uniques tels que la soupe typique d’Ajoblanco de Malaga à base de sardines rôties au bois d’olivier, de maïs grillé et de soupe d’avocat, de poisson salé enveloppé d’épinards, de tartare de canard à la betterave, et même plats de gibier sauvage pour un menu audacieux et aventureux que vous n’oublierez pas. Les menus dégustation sont accompagnés de vins locaux de Malaga. Il s’agit d’une expérience culinaire dont vous souhaiteriez qu’elle ne se termine jamais.

    Casa del Mar

    Ce restaurant de fruits de mer intime et confortable à Marbella a une atmosphère rustique et balnéaire qui vous fera vous sentir détendu. Il y a un patio ombragé au cœur de la ville de Marbella qui évoquera une véritable atmosphère méditerranéenne. Ils servent des plats de fruits de mer espagnols typiques tels que la paella, les crevettes pil pil et bien plus encore. Pour ceux qui n’aiment pas les fruits de mer, il existe un menu de viande qui comprend du jarret de porc rôti, de l’agneau et d’autres plats traditionnels.

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