Restaurants branchés et nouveaux à Marbella en 2025

Découvrez les derniers joyaux culinaires de la ville avec notre guide des restaurants branchés et nouveaux de Marbella. Délectez-vous de nouvelles cuisines et de chefs talentueux.

Marbella est une ville vibrante au cœur de la Costa del Sol, réputée pour sa vie nocturne, sa gastronomie raffinée et sa situation privilégiée en bord de mer. C’est un véritable centre gastronomique où découvrir de nouvelles cuisines, chefs et restaurants passionnants.

Dans cet article, nous vous présentons quelques-uns des restaurants les plus en vogue et récents de Marbella, ainsi que des établissements incontournables qui ont su traverser les années. Bon appétit !

Samna Marbella

Samna Marbella, ouvert en février 2025, s’est rapidement fait un nom en proposant une cuisine méditerranéenne créative, aussi innovante que savoureuse. Attendez-vous à une fusion de cuisine méditerranéenne et moyen-orientale, avec une touche moderne et beaucoup de personnalité. Exemple : un tartare de thon servi sur un gratin de pommes de terre croustillant avec un consommé de tomate. Il est situé à Nueva Andalucía, près de l’hôtel Hard Rock, et vous séduira par son intérieur élégant et contemporain.

Cicchetto Venexiano

Ce charmant restaurant italien situé dans la vieille ville de Marbella a ouvert en 2024. Bien qu’il soit encore récent, il est déjà un coup de cœur local. Ambiance chaleureuse, tapas italiennes délicieuses, excellentes pâtes, risottos, viandes, poissons et de très bons vins dans un cadre authentique.

Gala Marbella

Le 2 mai 2025, Gala Marbella a ouvert ses portes sur le boulevard de San Pedro. Ce restaurant en bord de mer dispose d’une superbe terrasse et d’une piscine. Le menu allie cuisine espagnole et sushi dans un cadre idyllique. C’est certain : ce sera l’un des lieux phares de l’été !

PurOsushi Puente Romano

PurOsushi ravit les amateurs de sushi depuis 2007 et vient d’ouvrir un nouvel espace au Puente Romano en avril 2025. Il propose une expérience omakase exclusive pour 17 convives seulement, au cœur des jardins du resort. Le chef prend les commandes et vous emmène dans un voyage culinaire inoubliable.

Coya

Coya vient enrichir l’offre gastronomique déjà exceptionnelle du Puente Romano, aux côtés de restaurants emblématiques comme Nobu ou Cipriani Marbella, une référence de la cuisine italienne raffinée du groupe Cipriani.

Chez Cipriani, les plats italiens traditionnels sont à l’honneur : pâtes, fruits de mer, viandes, préparés avec des produits frais et de qualité. Une expérience culinaire élégante et haut de gamme.

Coya Marbella est un restaurant chic et sophistiqué qui marie influences européennes contemporaines et gastronomie péruvienne. Son menu propose ceviches, tiraditos, viandes grillées, fruits de mer et plus encore. Chaque plat est soigneusement présenté avec des ingrédients frais pour un festival de saveurs. C’est une destination incontournable pour les gourmets en quête de découvertes sud-américaines.

Prochainement – Brasserie Astoria Marbella

À la fin du mois de mai, Brasserie Astoria Marbella ouvrira ses portes à Nueva Andalucía. Ce bistrot chic proposera des plats français classiques comme les huîtres, escargots et steak frites, mais aussi des spécialités espagnoles comme les calamars ou boquerones, et italiennes comme le carpaccio de bœuf ou la pizza. Grâce au groupe Frantzén, la qualité est garantie. Attendez-vous à une grande terrasse, de beaux bars, une excellente carte de cocktails et un cadre raffiné mais accueillant.

Les incontournables

Nous ne pouvions pas conclure sans vous partager quelques adresses incontournables. Elles ne sont pas nouvelles, mais méritent largement votre visite.

Voici quelques-uns des nombreux excellents restaurants de Marbella – comme vous pouvez le voir, vous aurez l’embarras du choix !

Nota Blu

Situé au centre de Marbella, Nota Blu est un restaurant élégant qui met en avant la cuisine méditerranéenne. Le menu propose poissons, fruits de mer, salades savoureuses et viandes grillées. Des plats français, espagnols et internationaux y sont revisités avec des produits locaux et de saison.

Ikigai Marbella

Ce petit “izakaya” de style andalou, niché dans une ruelle de Marbella, est un vrai joyau. Le chef Marcos Antonio propose une cuisine japonaise fine avec des plats comme du poulet grillé aux poireaux, de l’aubergine fumée, des yakitoris ou un curry japonais à la joue de sanglier. En dessert : mochi, cheesecake au matcha ou framboise et saké. Des suggestions saisonnières comme du homard au beurre pimenté ou des huîtres grillées au miso complètent cette expérience décontractée et savoureuse.

Officina 84

Ce restaurant italien, tenu par un couple originaire d’Italie, se cache derrière le front de mer de Marbella. Il propose des plateaux de charcuterie et fromages, des pâtes généreuses et des pizzas savoureuses. Spécialité : les pizzas sans gluten à pâte épaisse façon romaine, fermentée 72h et garnie selon vos envies. Le menu comprend salades, poke bowls, plats de viande, happy hour et cocktails. Parfait pour une soirée complète.

Roostiq

Roostiq, restaurant madrilène engagé dans le mouvement “farm-to-table”, a ouvert à Marbella pour offrir sa cuisine lente et durable sur la Milla de Oro. Viandes grillées, pizzas à la burrata, truffe et jambon Bellota, vins et cavas locaux font la réputation de cette maison. Laissez-vous séduire, et gardez une place pour le dessert !

La Milla

À deux pas de la plage de Nagüeles, entre l’hôtel Marbella Club et le Puente Romano, La Milla vous plonge dans une ambiance andalouse et propose les meilleurs fruits de mer locaux. Crevettes grillées, tartare de thon, salades marines… tout est d’une fraîcheur absolue. Et les desserts sont tout simplement divins.

Back

Back est un restaurant étoilé Michelin dirigé par le chef David Olivas. Il revisite la cuisine andalouse avec des plats créatifs comme l’ajoblanco au sardines fumées, la soupe d’avocat, les poissons en croûte de sel ou le tartare de canard. Les menus dégustation sont accompagnés de vins de Malaga. Une expérience gastronomique que vous n’oublierez pas.

Casa del Mar

Ce restaurant de fruits de mer, intime et chaleureux, offre une ambiance méditerranéenne rustique. Son patio ombragé au cœur de Marbella vous invite à savourer une paella, des gambas à l’ail ou d’autres plats typiques. Pour ceux qui préfèrent la viande, vous y trouverez aussi porc rôti, agneau et autres classiques espagnols.

Manger à Marbella est l’un des grands plaisirs des vacances ! Si cet article vous a mis en appétit, découvrez notre liste complète de restaurants recommandés.

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