11 Restaurantes de moda y nuevos en Marbella

Marbella es una ciudad vibrante en el corazón de la Costa del Sol con su exclusivo escenario de vida nocturna, buena comida y ubicación privilegiada junto a la playa. Esta ciudad es un centro gastronómico donde puedes descubrir nuevas y emocionantes cocinas, chefs y restaurantes.

En este artículo, hablaremos sobre los mejores restaurantes recientes en Marbella, desde el desayuno y el almuerzo hasta la cena. Esta lista lo llevará a través de algunos de los restaurantes más nuevos y de moda de Marbella.

Mamzel Marbella

Para los amantes de la comida en la ciudad, Mamzel Marbella es un restaurante que no debe perderse. Este lugar para cenar de alta gama ofrece un viaje gastronómico memorable que emocionará sus papilas gustativas y lo dejará satisfecho. Mamzel Marbella tiene un enfoque en la cocina internacional y ofrece una amplia gama de platos para satisfacer todos los gustos. Sus expertos culinarios utilizan los ingredientes más frescos y seleccionan a mano los mejores productos de los mercados cercanos para garantizar que cada plato preparado esté lleno de sabor y nutrientes.

Nota Blu

Situado en el centro de Marbella, Nota Blu es un elegante restaurante centrado en la gastronomía mediterránea, que presenta una amplia colección de delicias del mar, apetitosas ensaladas y deliciosos platos de carne. El restaurante cuenta con un menú que destaca los mejores ingredientes locales, mostrando sus productos frescos y de temporada. Nota Blu ofrece una variedad de platos españoles y franceses convencionales, además de cocina internacional con una marcada influencia mediterránea.

Nu Downtown

Nu Downtown Marbella, perteneciente al distinguido Grupo Mosh, una reconocida empresa de hostelería conocida por establecimientos como Mosh Fun Kitchen, Playa Padre o Motel Particulier, es un lugar de visita obligada para los amantes de la comida en Marbella. Este restaurante es conocido por su fusión de cocina mediterránea y asiática, brindando una experiencia culinaria distinta que combina los mejores elementos de ambas. El menú está repleto de una amplia gama de platos que combinan sabores tradicionales y contemporáneos, utilizando ingredientes frescos cultivados localmente. Nu Downtown Marbella es una adición perfecta a la escena gastronómica y de entretenimiento de Marbella, brindando una opción diversa y única para los amantes de la comida.

Cipriani Marbella

Ubicado en el corazón de Puente Romano en Marbella, España, Cipriani es un sofisticado restaurante italiano que pertenece al prestigioso Grupo Cipriani. El Grupo Cipriani es reconocido mundialmente por sus lujosos restaurantes y servicios de hospitalidad de primer nivel disponibles en destinos solicitados como EE. UU., Dubái y Montecarlo.

En Cipriani, la cocina se centra en auténticos platos italianos que priorizan ingredientes frescos de alta calidad y sabores clásicos y sencillos. El menú presenta una amplia selección de platos de pasta, especialidades de mariscos y opciones de carne, todo preparado por un equipo culinario calificado con precisión y experiencia. La experiencia gastronómica en Cipriani es exclusiva y refinada, acorde con su reputación como restaurante italiano de clase mundial.

Coya Marbella

Ubicado en el corazón de la Milla de Oro en Puente Romano, Coya Marbella es un restaurante elegante y sofisticado que combina influencias europeas contemporáneas con la gastronomía peruana, brindando una experiencia gastronómica única y emocionante. Para los entusiastas de la comida que buscan una aventura culinaria distintiva inspirada en la cocina sudamericana, Coya Marbella es el destino perfecto.

El menú en Coya Marbella está curado con experiencia por chefs experimentados, que presenta una diversa selección de platos que muestran sabores audaces y exóticos de la cocina peruana. Desde ceviche hasta tiraditos, desde carnes a la parrilla hasta mariscos, tendrás algo para todos los paladares. Cada plato está impecablemente presentado y preparado utilizando solo los ingredientes más frescos, asegurando que cada bocado esté repleto de sabores vibrantes y deliciosos. En Coya Marbella, los huéspedes pueden esperar una deliciosa fusión de influencias europeas contemporáneas y tradiciones culinarias peruanas.

Ikigai Marbella

Para un bar de estilo andaluz, este pequeño «izakaya» está escondido en una pequeña calle de Marbella y es una verdadera joya escondida. Marcos Antonio dirige la cocina de este íntimo restaurante japonés de alta cocina. Destacan los platos a la brasa como el pollo a la plancha con puerros asados, el pollo en salsa Sichuan, la berenjena ahumada a la plancha, las brochetas de yakitori a la brasa de carbón y el clásico curry japonés elaborado con carrilleras de jabalí. Para rematar, puedes probar unos deliciosos mochi o tarta de queso con matcha al horno o una tarta de queso con mermelada de frambuesa y sake. Fuera del menú, tienen delicias de temporada como la langosta con chile con mantequilla o las ostras a la parrilla con mantequilla de ajo y miso. Aquí, el ambiente relajado y sin pretensiones se suma al encanto que acompaña a los platos estelares creados por esta cocina innovadora.

Officina 84 

Este pequeño restaurante italiano está dirigido por una pareja italiana y está situado detrás de la concurrida playa de Marbella y sirve una cocina deliciosa que incluye tablas de delicatessen con embutidos y quesos, pasta sabrosa y pizza. Se especializan en pizzas sin gluten con cortezas gruesas al estilo romano creadas a partir de harina de soja y arroz, fermentadas durante 72 horas y servidas untadas en salsa de tomate con cualquier cosa, desde trufas negras hasta salchichas italianas ahumadas, o ingredientes de su elección. Tienen una carta completa que va desde ensaladas, poke bowls y entrantes hasta lomo y chuletón de bellota. El encantador restaurante también tiene hora feliz y un menú de cócteles, lo que lo convierte en el lugar perfecto para tomar una copa antes de la cena seguida de una excelente cocina italiana.

Roostiq

Roostiq, el restaurante madrileño de la granja a la mesa, abre sus puertas en Marbella y trae su arte del slow food a la Milla de Oro marbellí. Hay muchos restaurantes de la granja a la mesa en Marbella, pero lo que hace que valga la pena visitar Roostiq es el amplio menú de carnes perfectamente asadas y la extensa carta de vinos y cavas que incluye productores locales. Zoilo Alvarez, el propietario de Roostiq, cree en la reducción de las huellas de carbono al mismo tiempo que crea una exquisita gastronomía. El cerdo y el pollo se crían en libertad y el cerdo se presenta en muchos de sus platos, pero es la estrella brillante de sus pizzas, incluida la pizza Roostiq con burrata cremosa, trufas de verano y lonchas finas de jamón de bellota. ¡No olvides dejar espacio para el postre!

La Milla

A pocos pasos del mar en la Playa de Nagüeles, enclavado entre el Hotel Marbella Club y el Hotel Puente Romano, ofrece el sabor del Mediterráneo en cada bocado. Con la sensación de chiringuito de chiringuito que es esencialmente andaluz, este restaurante sirve mariscos locales a la perfección. La mayoría de los mariscos provienen de Vélez Málaga, Fuengirola, Marbella y Estepona, pero algunos, como las gambas especiales, se importan de la cercana Huelva. Las gambas a la plancha, la ensalada andaluza de marisco, el tartar de atún y otras especialidades harán que vuelvas a por más. Los postres divinos satisfarán a cualquier goloso y son la manera perfecta de terminar su comida.

Back

La cocina creativa contemporánea en forma de menús degustación y tapas es una nueva estrella en ascenso en el panorama gastronómico marbellí. Dirigido por David Olivas, este restaurante ofrece giros únicos a los platos locales como el típico ajoblanco malagueño de sardinas asadas a la leña, maíz a la plancha y sopa de aguacate, pescado a la sal envuelto en espinacas, tartar de pato con remolacha e incluso Platos de caza salvaje para un menú atrevido y aventurero que no olvidarás. Los menús degustación van acompañados de vinos de la tierra malagueña. Esta es una experiencia gastronómica que desearía que nunca terminara.

Casa del Mar

Esta íntima y acogedora marisquería en Marbella tiene un ambiente rústico y playero que te hará sentir relajado. Hay un patio sombreado en el corazón de la ciudad de Marbella que evocará un ambiente verdaderamente mediterráneo. Sirven platos típicos del mar españoles como la paella, las gambas al pil pil y mucho más. Para los que no son amantes del mar, hay una carta de carnes que incluye codillo de cerdo asado, cordero y otros platos tradicionales.