Messina est détenue et dirigée par le chef argentin Mauricio Giovani et sa femme Pia et épate les visiteurs et les résidents de Marbella depuis de nombreuses années. Il a remporté sa première étoile Michelin en 2016 pour sa cuisine innovante qui allie modernité et tradition dans un mélange parfait de saveurs, de textures et d’arômes. Ils sont passionnés par l’utilisation des produits locaux, montrant la maîtrise de leurs ingrédients avec une présentation simple et élégante. La cuisine est internationale, avec des plats espagnols, sud-américains et asiatiques au menu.
Messina est situé sur la route principale de Marbella et dispose d’une salle à manger contemporaine et lumineuse et d’un service attentionné, comme on peut s’y attendre dans un restaurant étoilé Michelin. Vous pouvez choisir parmi le menu à la carte, mais pour la véritable expérience de Messine, les menus de dégustation sont fortement recommandés. Il y a deux menus dégustation, un petit menu dégustation à 62€ et un menu dégustation Messine à 72€ hors vin. Les cours sont petits, mais exquis, et des options mets-vins sont disponibles et recommandées pour la qualité et la quantité des vins.
Il est classé 16ème sur plus de 1 000 restaurants à Marbella sur TripAdvisor et est recommandé pour sa cuisine créative et ses saveurs étonnantes. Les plats changent régulièrement mais cet été, ils comprenaient des sardines au citron et au chou-fleur, des araignées de mer en deux sens, des pâtes aux aubergines et au fromage de chèvre, du pigeon à l’ail rôti et une sauce au foie gras, et une glace rôtie avec une génoise et un sabayon au sherry. C’est un grand succès auprès des critiques et les commentaires de TripAdvisor incluent que « Chaque plat est parfaitement préparé, le service est excellent. Toute cette expérience est exceptionnelle!” et « Meilleure cuisine et meilleur rapport qualité-prix à Marbella. »
Messina est le restaurant étoilé Michelin le moins cher de la Costa del Sol, avec un menu dégustation à partir de 62€. Il représente un excellent rapport qualité-prix si l’on considère la qualité des ingrédients, le temps et les processus pour chaque plat et le service exceptionnel. Les plats à la carte sont à partir de 10€ pour une entrée, 25€ pour un plat et 9€ pour un dessert et bien que les portions soient petites, la qualité est excellente.
Il est ouvert pour le service du soir uniquement et est fermé le dimanche. Pour en savoir plus, visitez TripAdvisor et consultez leur site Web.
Conseil d’initié – Essayez la terrasse sur le toit de l’Amare Beach Hotel voisin pour prendre un verre avant ou après votre expérience à Messine.
